¿Como introducir la quinoa en tu alimentación? Para comenzar a introducir la quinoa a tu alimentación puedes utilizarla de varias maneras que te explicamos a continuación: Ensalada: la quinoa tiene todos sus nutrientes almacenados y el consumo diario no debe hacerse en grandes cantidades,recordemos que su aporte calórico es de…
Leer más
Hoy en la sección de alimentos y tecnologías hablaremos de: La quino: ¿que debemos saber? primero hablaremos de su historia. Origen de la quinoa. La quinoa pertenece al grupo de alimentos conocidos como pseudocereales, es un alimento relativamente nuevo, la FAO ha designado al 2013 como el año internacional de la quinoa…
Leer más
Los pseudocereales han sido usados desde la antigüedad. Se han utilizado igual que los cereales como el trigo, en la fabricación de harinas, pan etc. Los pseudocereales se denominan así porque no son verdaderos cereales, a pesar de tener características muy parecidas, y al no pertenecer a la familia de…
Leer más
