Elemento esencial para todos los animales, pero no se conocen con certeza sus efectos sobre la salud. Es un componente de enzimas. En el plasma humano puede contener aproximadamente 0.8µg de molibdeno por litro de plasma. Se le ha relacionado con la prevención de la anemia, de la gota, de…
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Los minerales son reguladores en los procesos fisiológicos que se encuentran relacionados con el rendimiento deportivo. Dentro de los minerales que podemos encontrar que hay más deficiencia en los deportistas son el hierro y el calcio, a parte de los electrolitos como el sodio, potasio, magnesio y cloro, que también…
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En general durante el embarazo son muy importantes todos los micronutrientes: vitaminas como puede ser el ácido folico y minerales, entre los que encontramos el hierro, esto es debido a que durante la gestación se incrementa las necesidades de los mismos, ya que suceden muchos cambios fisiológicos en el organismo…
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Sabemos que las vitaminas y minerales son sustancias esenciales para el óptimo mantenimiento de la salud de la personas. Según sean sus hábitos alimentarios muchas veces se recomienda la suplementación, para cubrir los requerimientos y necesidades especiales adaptadas a cada persona. Las vitaminas y minerales son obtenidas a través de…
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En la consulta nos han hecho una pregunta relacionada con: Enfermedades y micronutrientes: ¿Existe relación entre las enfermedades modernas y los niveles de micronutrientes? No son pocas las discusiones que se han realizado sobre la relación que hay entre una correcta nutrición y el incremento de las principales enfermedades degenerativas…
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¿Que se entiende por alcohol? El alcohol según el código alimentario Español: se entiende por alcohol etílico, destinado a uso alimentario, el procedente de la destilación, redestilación o rectificación de líquidos obtenidos a partir de materias vegetales amiláceas o azucaradas autorizadas, y que hayan sufrido la fermentación alcohólica. No contendrá…
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Intentaremos realizar la diferenciación de estos tres términos a través de sus definiciones. – Los nutrientes son sustancias que son indispensables para el crecimiento y mantenimiento de nuestro organismo, estos son aportados a través de la alimentación y es nuestro organismo a través del metabolismos el encargado de sintetizar o…
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Toma todas las vitaminas y minerales que necesitas para la jornada Una de las mejores cosas que podemos dar a nuestros hijos es una alimentación equilibrada. Pero como bien saben todos los que son padres, esto a veces no es fácil. Entre niños tiquismiquis y ritmos de vida frenéticos, resulta…
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Vida pura: las vitaminas Las vitaminas son vitales para todas las funciones metabólicas básicas, como el procesamiento de otros nutrientes y la formación de células sanguíneas, hormonas, material genético y sustancias químicas en el sistema nervioso. Las vitaminas se clasifican como ‘solubles en agua’ y ‘solubles en grasa’, según sean…
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¿Porque se recomienda consumir la fruta con piel? En mis consultas, normalmente hago la recomendación de NO consumir zumos de frutas «naturales» (salvo alguna patología) y consumir la fruta con su piel ( por supuesto que menos algunas como: el kiwi, el platano o la piña. etc Los motivos por…
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