Las Especies en Nuestra Dieta
Las Especies en Nuestra Dieta: hablaremos del papel que tienen las especies en nuestra dieta. Me gustaría comenzar con la frase de Alvaro Cunqueiro: «Sin especias ni hierbas no hay cocina» porque es la primera función que cumplen las especies, a continuación hablaremos de lo que ellas hacen una vez…
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