La Alimentación y enfermedades reumáticas. La frase de Ortega y Gasset “Yo soy yo y mi circunstancia” es perfectamente asumible al tema que estamos desarrollando, ya que es de todos conocido que muchas enfermedades, incluidas las reumáticas: son consecuencia o están influenciadas por factores del propio enfermo: las alteraciones genéticas,…
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La gota: ¿La enfermedad de los reyes? la gota: o ácido úrico es más común que lo sufran los hombres que las mujeres. Con una historia que abarca más de 4.500 años, la gota se encuentra entre nuestras primeras enfermedades registradas. Hipócrates, considerado tradicionalmente como el padre de la medicina,…
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A continuación he clasificado los alimentos según su mayor o menor contenido de purinas: ALIMENTOS CON MÁS ALTO CONTENIDO DE PURINAS. Entre más de 100 mg y 150 mg por 100 gramos de alimento. Semillas de soja, trufas secas. Dentro del grupo de las carnes: la de caballo, gallina, perdices, pavo, cerdo,…
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