Glucanos: Un vistazo a los beneficios y usos

Glucanos: Un vistazo a los beneficios y usos de estos compuestos en la alimentación En el mundo de la nutrición y la tecnología de alimentos, constantemente nos encontramos con nuevos compuestos y nutrientes que pueden marcar la diferencia en nuestra salud. Uno de estos compuestos son los glucanos, unos polisacáridos…