Debemos tomar en cuenta que el agua natural según el Código Alilmentario Español, «Para ser destinada a la bebida y a la preparación o manipulación de alimentos, se considera «natural» a la de este origen que como mínimo, reúna las condiciones físicas, quimicas y microbiológicas que se señanlan en este…
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Conociendo los Alimentos: Árnica, su nombre científico es: Àrnica montana L. Planta perenne de flores amarillas y muy perfumadas que florecen en verano. Esta planta tiene una gran importancia económica porque es utilizada en: fitoterapia humana veterinaria homeopatía Fue muy utilizada durante la segunda guerra mundial para tratar las infecciones…
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Q &A de nuestros lectores; ¿Son los alimentos «naturales» mas saludables? Para responder a la pregunta deberíamos comenzar por que consideramos como «alimentos naturales». Como nutricionista, puedo decir que la respuesta a si los alimentos «naturales» son más saludables es un poco más compleja de lo que parece. Los «alimentos…
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A&Q de nuestros clientes:¿Los alimentos integrales adelgazan? Comenzaremos por definir que es un alimento integral: es un término que se aplica básicamente a los alimentos que no se le realiza ningún tipo de tratamiento de refinado para eliminar ciertos elementos del alimento que suelen ser difíciles de cocinar o digerir.…
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Primero tendríamos que especificar qué tipo de dieta vegetariana estamos hablando ya que hay cuatro tipos: vegetariana pura:, consumen alimentos de origen vegetal ovo-vegetariana: incluye el huevo en su alimentación lácteo- vegetariana : permite el consumo de leche y derivados ovo-lácteo-vegetariana: permite el consumo de huevos, leche y derivados. vegana:…
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Q&A ¿Son todas las dietas hiperproteicas efectivas? En el mercado existen una cantidad de dietas hiperproteicas, de las cuales se dicen que son dañinas, es cierto esto? y son realmente efectivas? Las dietas hiperproteicas, se utilizan para el tratamiento de: sobrepeso, obesidad, tratamiento de enfermedades epilépticas diabético Pertenecen al grupo…
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A & Q: A nuestra consulta nos llego la siguente pregunta sobre; Lecitina y perdida de peso; ¿Es cierto que la lecitina ayuda a la pérdida de peso? ¿Que es la lecitina? Fue Theodore Gobley, quien en 1850 nombró a la fosfatidilcolina como lecitina y la obtuvo del huevo. Es…
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¿Es cierto que la cerveza engorda? Hoy responderemos a la pregunta muy habitual de muchos clientes: ¿Es cierto que la cerveza engorda? La gran mayoría de los pacientes me hacen esta pregunta: ¿la cerveza engorda? Y siempre le contesto lo mismo: La cerveza no engorda, engordas tu, básicamente porque hay…
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Uno de nuestros clientes nos ha preguntado: ¿¿Como adquirir un hábito de alimentación?? Comer sano es muy fácil se debe seguir los siguientes principios 1 Consumir de todos los grupos de alimentos de forma balanceada, ya que cada uno de ellos tiene una o más funciones especificas en nuestro organismo,…
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¿Que significa la palabra Dieta? La palabra «dieta» ha sufrido muchas transformaciones, y ha logrado que cambiáramos la forma como nos relacionamos con nuestro medio , con lo que consumimos y con la propia vida. La palabra Dieta en nuestra sociedad actualmente está muy relacionada con el sacrificio, o el…
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