Los radicales Libres. sugerencias para su tratamiento.
Los radicales libres se producen cuando nuestro organismo agota las moléculas de oxígeno o cuando estas están dañadas debido al tabaquismo, la contaminación o el estrés. Una vez que se rompe el equilibrio, necesitan una recarga positiva: los antioxidantes, la defensa fisiológica natural contra los daños provocados por los radicales…
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Resumen de algunas pautas a seguir para las personas con diabetes.
Las personas con diabetes, el estilo de vida saludable en la dieta, el ejercicio y otros hábitos de salud son los que contribuyen a mejorar la glucemia o azúcar en la sangre, así como a controlar y prevenir las complicaciones de la diabetes. La correcta educación sobre las causas y…
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La reducción de las conductas sedentarias puede llevar a la disminución de IMC
Intervenciones eficaces en la reducción de la conducta sedentaria también puede disminuir índice de masa corporal (IMC) en niños y adolescentes, según un meta-análisis realizado por investigadores del Centro Médico de la Universidad de Rotterdam, Países Bajos. “Sedentario” deriva de la palabra latina ‘sedere’, que significa ‘sentarse’. Esto incluye cualquier…
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Alimentación para celíacos: ¿cómo se confeccionan las listas?
Nuevas guías para las personas celíacas Las listas que publica cada año la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) contribuyen a facilitar la compra y la alimentación saludable a los celíacos Por MARÍA MANERA 20 de diciembre de 2012 – Imagen: Yuya Tamai –La Federación de Asociaciones de…
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Conociendo los Alimentos: La Naranja
Nombre científico; Citrus sinensis, del naranjo amargo, Citrus aurantium. Los cítricos se originaron en el sudeste asiático. Han sufrido numerosas modificaciones debidas a causas diversas. Las variedades Nabel, Comúa y Sanguina contienen más vitamina C, que las de grano de oro y la mandarina. A menor contenido de azúcar de…
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Conociendo los Alimentos: El Berro
Nombre científico: Nasturtium officinale Planta picante y amarga. Sus hojas se utilizan tanto en la cocina así como en tratamientos terapéuticos. Alto contenido de: vitamina C, vitamina A y Tiamina y riboflavina, además de hierro y calcio Propiedades: Su aporte nutricional en macronutrientes por 100 gr: 20 calorías; proteínas; 1.60…
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Las dietas hipocaloricas, algunas consideraciones
Algunos datos sobre la obesidad Segun el Estudio Nutricional de la Población Española (ENPE) pone de manifiesto que el 53,6% de los españoles tiene obesidad o sobrepeso La obesidad es un síndrome metabólico de génesis multifactorial y de fisiopatología compleja. Cualquier intento de abordaje terapéutico exige una aproximación previa diagnóstica adecuada que contemple…
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La leche desnatada sabe agua
El código alimentario español en su articulo 3.15.01 define leche como el producto integro no alterado, ni adulterado y sin calostros del ordeño higiénica, regular, completo e ininterrumpido de las hembras mamíferas domésticas sanas. En el caso de la leche desnatadas, (articulo 3.15.04) son las higienizadas o conservadas, privadas parcialmente…
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Conociendo los Alimentos: La Avena
Nombre científico: Avena sativa Es rica en carbohidratos de fácil absorción, proteínas de alto valor biológico, grasas, vitaminas (tiamina, y ácido pantotenico) minerales (hierro, fosforo y potasio) y fibra. Propiedades: Por su contenido en fibra tiene propiedades laxantes actúa como protectora contra el cáncer de intestino. Ayuda a disminuir la…
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