Gastronomía Sostenible y Nutrición: Un Sabor que Cuida del Planeta y de Tu Salud En el día de la gastronomía sostenible, es fundamental resaltar la importancia de los alimentos que elegimos para nutrir nuestro cuerpo y cómo estas elecciones pueden tener un impacto significativo en la salud del planeta. La…
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Día de la gastronomía sostenible se celebra el 18 de junio, promulgado por la ONU en el año 2016, la propuesta efectuada por la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA). Se conoce como gastronomía el estudio de la relación existente entre las personas con su alimentación y el medio ambiente que lo…
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