Colorantes alimentarios: clorofilas. Descubre el Secreto detrás del Verde Vibrante en la Alimentación: E-140 Clorofilas y E-141 Complejos Cúpricos ¿Alguna vez te has preguntado por qué los vegetales lucen tan frescos y vibrantes en tu plato? Detrás de ese verde exuberante se encuentra una historia fascinante de ciencia y sabor.…
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Aditivos alimentarios: los colorantes, el color es la primera sensación que se percibe de un alimento, y la que determina el primer juicio sobre su calidad, su identificación en va desde E-100 a E-199. Los alimentos naturales tienen sus colores característicos, en determinados procesos de transformación de los alimentos puede…
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Los aditivos de colores dan el tono rojo para su ponche de frutas y el tono verde a la menta con sabor a pasta de dientes. Son colorantes, pigmentos, u otras sustancias que puedan impartir color cuando se añade o aplica a un alimento, drogas, cosméticos, o el cuerpo humano.…
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