Los cereales como fuente de proteína.

Dentro de la alimentación encontramos que hay diferentes fuentes de proteínas: de origen vegetal y de origen animal. Hoy hablaremos de los cereales como fuente de proteína. ¿Que son las proteínas y cuales son sus fuentes? Las proteínas pertenece al grupo de nutrientes que son esenciales para: Formación de estructuras…