Los niños también deben consumir fibra. Como nutricionista, es importante destacar que los niños también necesitan consumir fibra en su alimentación diaria para mantener una buena salud y prevenir enfermedades a largo plazo. ¿Que es la fibra? La fibra es un tipo de carbohidrato que se encuentra en los alimentos…
Leer más
Dentro de la alimentación encontramos que hay diferentes fuentes de proteínas: de origen vegetal y de origen animal. Hoy hablaremos de los cereales como fuente de proteína. ¿Que son las proteínas y cuales son sus fuentes? Las proteínas pertenece al grupo de nutrientes que son esenciales para: Formación de estructuras…
Leer más
Queremos hoy explicar: ¿Por qué se recomienda el consumo de cereales integrales? De todos es sabido que los cereales son la base de la alimentación humana desde su origen. En ese tiempo los cereales eran consumidos enteros, fue la revolución industrial la que hizo la introducción del consumo de cereales…
Leer más
