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Conociendo los Alimentos: El Apio

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Alimentos y tecnología

19/06/2020

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Conociendo los Alimentos: El Apio

Conociendo los Alimentos: El Apio, su nombre científico es : Apium graveolens Verdura de la familia de las umbelíferas, de poco más de medio metro de altura, tallo jugoso, asurcado y ramoso y hojas largas y hendidas. Se conoce principalmente por su empleo para usos culinarios en especial caldos y…

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Blog

17/03/2013

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Oxidación y antioxidantes

Hoy se sabe con seguridad que los Radicales Libres son la causa directa del envejecimiento celular de nuestro organismo en general y de muchas enfermedades crónico-degenerativas. Estudios han demostrados que los radicales libres, y ostras sustancias que se generan en la producción de radicales libres juegan un papel muy importante…

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