¿Que son los alimentos funcionales?
Una de nuestras lectoras nos ha preguntado que son los alimentos funcionales. Pasaremos a explicarles brevemente que son, porque aparecen y donde los encontramos. El desarrollo de alimentos funcionales es uno de los más novedosos y analizados, porque se trata del uso de alimentos, sustancias nutritivas u organismos desarrollados para…
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