Día Mundial de las Alergias: Comprendiendo y Gestionando las Alergias Alimentarias Cada 8 de julio, se celebra el Día Mundial de las Alergias, una ocasión dedicada a concienciar sobre las diversas formas en que las alergias afectan a millones de personas en todo el mundo. En este artículo, nos enfocaremos…
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¿Qué es una pseudoalergia alimentaria? Son reacciones muy parecidas a las alergias producidas por los alimentos, y/o aditivos pero sus síntomas son menos agresivos, y las respuestas no son generadas por los anticuerpos. Se pueden considerar que hay tres grupos: Reacciones adversas relacionadas con una alteración del metabolismo de la…
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Nombre científico: Tenemos dos clases • Prunus amygdalus: almendra amarga. • Prunus amydalus dulcis: almendra dulce La almendra es el fruto del almendro, un árbol de la familia de las rosáceas. Las almendras contienen grandes cantidades de salicilitos por lo que se considera un analgésico de origen natural Propiedades: Contienen…
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Comienzo este artículo, porque me ha llamado la atención en una publicación reciente del IM, Medico, relacionado con el polen, polución y cambio climático donde dice y transcribo literalmente: ” En palabras del doctor Ángel Moral, presidente del Comité de Aerobiología de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC), la…
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Las aminas biógenas o biológicamente activas son: – Constituyentes normales de muchos alimentos y que se generan fundamentalmente por un proceso metabólico llamado descarboxilación de los aminoácidos. – También se producen durante los tratamientos culinarios normales de algunos alimentos y durante su almacenamiento. – Pueden, además ser sintetizadas por los…
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Ahora que llego la primavera, ayuda a levantar tus defensas de forma natural, como sabes los días se van haciendo más largos y el tiempo mejora, pero es sabido que la primavera es una estación donde incrementa los procesos de alergias para muchas personas, lo que impide su total disfrute.…
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Alérgenos alimentarios y sus manifestaciones clínicas Seguimos hamblando sobre las Alergias alimentarias y cuales son los alérgenos alimentarios, reacciones cruzadas, y sus manifestaciones clínicas Hoy hablaremos de cuales son los alergenos alimentarios, que son las reaccines cruzadas y cuales son sus manifestacines clinicas. Nos gustaría comenzar por recordar la definición…
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