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Conociendo los Alimentos: El anís

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Alimentos y tecnología

02/11/2016

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Conociendo los Alimentos: El anís

Conociendo los Alimentos: El anís Nombre científico: Pimpinella anisum Planta de la familia de las umbelíferas. Se le considera una de las plantas más antiguas del mundo. Se le han atribuido propiedades rejuvenecedoras y antitóxicas. Las semillas aromáticas, tienen un sabor parecido al del regaliz y se utilizan para usos…

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Alimentos y tecnología

21/03/2016

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Conociendo los Alimentos: La albahaca

Conociendo los Alimentos: La albahaca Nombre científico: Ocimum basilicum El termino albahaca incluyen las plantas del genero Ocimun Es una planta herbácea anual, perteneciente a la familia de las lamiáceas. Existen más de 150 variedades de albahaca. La albahaca común se conoce como morina, Propiedades de la albahaca: Regulador y…

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