Hoy hablaremos de ¿Que alimentos deben suministrarse a partir de los 4 meses? lo haremos según los grupos de alimentos:
Descripción por grupos de alimentos:
Haremos una breve reseña de los alimentos que deben ir introduciendo en el niño a partir de los 4 meses, por grupos de alimentos:
VERDURAS Y HORTALIZAS:
Desde los 6 meses se puede consumir todas las verduras,
Dejar para cuando cumplan el año los siguientes: acelgas, remolacha, nabo y espinacas, básicamente porque tienen un alto contenido de nitratos. En todo caso se pueden introducir siempre y cuando solo se le suministre una ración diaria y esta ración sea pequeña
FRUTAS:
Se pueden incluir todas a partir de los 6 meses, existen frutas como: fresas, melocotón, kiwi, que “recomiendan dejarlas para el año” por un tema de que son productoras de reacciones alérgicas.
En cualquier caso es mejor ofrecer la fruta entera al niño y no los zumos de frutas, ya que al igual que los mayores eso implica una gran cantidad de azúcar (aunque sea natural) y no beneficia al páncreas, y favorece la aparición de caries.
GRUPO PROTEÍNAS: CARNES, PESCADO, HUEVOS Y LEGUMBRES.
Se ofrece a partir de los 6 meses, mejor comenzar con carne blanca: pollo, pavo y conejo, ya que su contenido en grasa es muy bajo. Posteriormente introducir la carne de ternera y de cerdo que por suelen ser más difíciles de ingerir y que tienen un contenido de grasa mayor
La recomendación es mejor ofrecerlos en forma de puré, cocinados y en trozos muy pequeños, se deben ofrecer a diario.
Con relación al pescado se debe limitar el consumo de pescados como emperador, pez espada, cazón, tintorera, atún, porque suelen tener un alto contenido de mercurio.
Evitar hasta después de los 10 años el consumo de cabezas de gambas, langostinos, cigalas o el cuerpo de crustáceos parecidos al congreso por su elevado contenido de cadmio
El huevo: el hecho de retrasar su introducción a partir del año no disminuye el riesgo de que sufra alergia o intolerancia al huevo. Por eso su introducción debe ser progresiva a los 6 meses, es importante que el huevo que se suministre este muy hervido y suminístrale menos clara y más yema, ya que lo que se considera más productora de reacciones es la clara.
Muy importante, NO SUMINISTRAR HUEVOS CRUDOS YA QUE TIENE UN GRAN RIESGO DE QUE PUEDA SUFRIR SALMONELOSIS.
LEGUMBRES garbanzos, lentejas, etc, no es recomendable introducirlo ANTES de los 10 meses, comenzando hacerlo sin la piel.
LECHE ENTERA Y DERIVADOS:
La leche entera de vaca es recomendable no introducirlos hasta el año de edad, recordando que por la cantidad de proteínas que contienen el niño será incapaz de digerirlo y ni filtrar los desechos de la digestión de la leche
Al llegar a los 6 meses el niño realiza como mínimo 4-5 tomas de lactancia materna, por lo cual no es necesaria ninguna otra fuente de lácteos.
Al llegar a los 9 meses sí que es posible introducir el yogur natural o queso y a partir del año leche. Es importante mantener un consumo de dos raciones diarias de lácteos al día.
FRUTOS SECOS:
Se deberán introducir a partir de los 6 meses, pero deben ser presentados siempre muy triturados o molidos para evitar atragantamientos
CEREALES:
Una forma de introducirlos es mediante las papillas, se pueden mezclar con agua, con leche materna (nunca sustituir la leche materna por leche para darle cereales).
Se le puede dar arroz hervido y chafado, pan, pastas, arepas o tortitas de maíz, quinoa o avena
Se debe dar preferencia a la utilización de harinas integrales
También se pueden mezclar los cereales con frutas o verduras y agua. No es recomendable ningún tipo de azúcar añadido ni miel
La miel no está recomendada hasta después de los 12 meses. Primero porque es un azúcar libre y segundo por el riesgo de sufrir botulismo
A partir del año, la alimentación del niño debe ser igual a la de un adulto, evitando bebidas azucaradas, frituras, caramelos, etc.
«Un niño bien alimentado es un futuro lleno de posibilidades: nutre su cuerpo con alimentos saludables, su mente con curiosidad y su espíritu con alegría.»
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