El glucomanano es considerada una fibra soluble dietética, que se extrae de una planta originaria de Asia llamada Konjac; Amorphophallus konjac. Su principal característica es que es muy rico en sustancias viscosas, lo que le permite absorber una gran cantidad de agua. El glucomanano es capaz de absorber más de cien veces su volumen de agua.
Al glucomanano se le reconoce que es la fibra soluble más comúnmente utilizada para ayudar a producir una pérdida de peso significativa en pacientes obesos, siendo muy útil cuando el paciente además padece de diabetes y/o colesterol elevado.
El glucomanano actúa en nuestro organismo de dos formas:
- Por su capacidad de incrementar el volumen en el estómago provoca una sensación de saciedad que favorece la disminución del consumo de alimentos.
- Inhibe la absorción de algunos principios inmediatos, es especial azúcares y grasas, favoreciendo así la disminución de carbohidratos y grasas absorbidas por nuestro cuerpo
¿Cómo funciona el glucomanano en nuestro organismo?
Una de las primeras observaciones que debemos realizar, es que el glucomanano debe ser consumido con cierta antelación a las ingestas o comidas, y además debe siempre ser acompañada con agua, para que el glucomanano absorba el agua e incremente su volumen.
Al ser consumida previo a la comida esto va provocando un frenado en el transito del alimento a todos los niveles y esto provoca que vaya disminuyendo la sensación de hambre.
Cuando llega al intestino delgado hace que se vayan absorbiendo de forma lenta los hidratos de carbono, esto favorece principalmente a que el organismo no necesite de forma inmediata la insulina, que es la hormona segregada por el páncreas, que se encarga de introducir la glucosa dentro de las células.
Por otra parte el glucomanano forma una película en la mucosa intestinal que dificulta el contacto de proteínas y grasas con esta mucosa, de esta manera también inhibe su absorción.
Evidentemente se debe recordar, que este complemento debe ser consumido bajo vigilancia de un profesional, ya que tal como hemos explicado inhibe la absorción de elementos que son de vital importancia para nuestro organismo.
Por otro lado el consumo del glucomanano no significa nunca que puedes comer todo lo que quieras, lo que hace es a reducir el consumo de alimentos antes de que comiences a comer y que puedas parar cuando tengas la sensación de estar llen@
Este artículo es orientativo, NO sustituye la consulta con tu Nutricionista.
