¿Porque se recomienda consumir la fruta con piel?

¿Porque se recomienda consumir la fruta con piel? En mis consultas, normalmente hago la recomendación de NO  consumir zumos de frutas «naturales» (salvo alguna patología) y consumir la fruta con su piel ( por ¿porque consumir la fruta con piel?, Nutricionista, nutricionista clínicasupuesto que menos algunas como: el kiwi, el platano o la piña. etc

Los motivos por los cuales hago esta recomendación son:

  • Por su contenido de fibra que es el nutriente que nos ayuda a:
    • la evacuación,
    • a fortalecer la flora intestinal,
    • regular la sensación de apetito
    • control de los niveles de azúcar y colesterol en sangre.
  • la piel de la fruta actúa como una barrera natural contra la contaminación y los pesticidas. Si se pelan las frutas, se pueden perder algunos de estos nutrientes y se pueden exponer al consumidor a sustancias químicas no deseadas.

Esto no quiere decir que en el interior de la fruta también se encuentra fibra pero en una  proporción mucho menor.

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Elige sabiamente, come variado, vive mejor, recuerda que  no hay alimentos buenos ni malos, sino propiedades de alimentos,  consulta con tu Nutricionista  Estarás en las mejores manos para cuidar tu salud y sentirte mejor. Ven a conocer nuestros programas nutricionales, tenemos opciones completas adaptadas a tu estado de salud actual y tus creencias personales  

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