Comenzaremos por hablar primero cual es la función del riñón. El riñón es considerado como un órgano primordial en la nutrición humana. La función más importante de los riñones es mantener la composición y el volumen normal de la sangre. Cualquier alteración en la estructura y en las funciones del…
Leer más
¿Cuál es el objetivo de una suplementación correcta en paciente con cáncer y cómo funciona? Es muy difícil realizar estadísticas sobre la eficiencia de la suplementación en los pacientes de cáncer. Pero, a nivel de consulta individual en el cual el nutricionista se asegura la constancia de los equilibrios nutricionales,…
Leer más
Los pacientes con cáncer, tienden a presentar diferentes sintomatologías durante el proceso de la enfermedad, y cada uno de ellos debe ser tratado en su momento. Por ejemplo pueden presentar fatiga como resultado de la deficiencia de hierro, la cual suele pasar inadvertida. Por ello se ha sugerido incorporar la…
Leer más
El Brassica oleracea o repollo ha sido usado tradicionalmente tanto para el tratamiento de las dolencias como para la preparación de alimentos. Se trata de una verdura con un alto valor nutritivo que ha demostrado ser muy eficaz para la prevención de ciertas dolencias El repollo contiene gran cantidad de…
Leer más
El Actinidia deliciosaes o el kiwi es el fruto de una planta trepadora. Es una fruta sabrosa y muy saludable que cuenta con interesantes propiedades nutritivas, por su alto aporte en vitamina C, el kiwi acostumbra a formar parte de las dietas destinadas en la prevención del cáncer se suele…
Leer más
¿Cómo puede afectar el tabaco sobre el estado nutricional? Según un informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la Epidemia Mundial de Tabaquismo -2013, dos tercios de la población mundial continúan expuestos a los riesgos asociados al consumo de tabaco El tabaquismo es uno de los factores de…
Leer más
Conociendo los alimentos: Las fresas 🍓 tanto la fresa silvestre como la variedad cultivada son frutas muy apreciadas y empleadas tradicionalmente tanto como alimento como por sus diversas aplicaciones terapéuticas. De ellas se usa tanto el fruto, como las raíces y las hojas. El fruto de la planta de la…
Leer más
El suplemento ideal durante el embarazo y la lactancia, son: El ácido fólico que es una vitamina muy necesaria mucho antes de quedarse embarazada y durante el embarazo y también durante la lactancia, ya que se ha demostrado que ayuda a prevenir ciertos defectos de nacimiento, como puede ser la espina…
Leer más
Las dietas Veganas y vegetarianas estrictas. Es cada vez mayor el número de personas que cambian sus hábitos alimentarios, en principio básicamente por razones de salud, de economía, religión, ecología o filosofía. Las dietas vegetarianas se clasifican: Vegetarianos totales que solo ingieren alimentos de origen vegetal Los Frutarianos, que solo…
Leer más
Raphanus sativus. Apreciable alimento basificante o bioquímico que estimula el apetito y la digestión. Sus hojas verdes, se pueden aprovechar ya que tienen un alto contenido de hierro. El rábano era conocido por los egipcios y babilonios, que lo consumían debido a sus propiedades terapéuticas. Se desarrollaron nuevas variedades con…
Leer más
