“Las enfermedades son el impuesto que se paga por los placeres prohibidos” Una afirmación hecha por Mike Adams nos dice que hoy en día, más del 95% de las enfermedades crónicas están causadas por la comida, ingredientes tóxicos, deficiencias nutricionales y falta de ejercicio físico. Un exceso en el consumo…
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Algunas consideraciones sobre el alcohol. Las bebidas alcohólicas en general no deben considerarse como fuente nutricionales, ya que a pesar de tener un aporte energético, el alcohol que contienen es la causa de efectos tóxicos que según su consumo serán de mayor o menor gravedad. Las bebidas alcohólicas solo tienen…
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En este artículo te daremos una serie de consejos para la alimentación de los niiños, que deberás tener en cuenta para cuando comiences a introducirle los alimentos a tu bebe a partir de los 4 meses. Algunas consideraciones a tener en cuenta: No se debe olvidar que el alimento principal…
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Preguntas de nuestros clientes: ¿Qué es la albuminuria fisiológica? Comenzaremos por definir que es la albúmina: es la proteína más abundante del plasma sanguíneo, es donde se encuentran tanto los glóbulos blancos como los rojos y las plaquetas. Funciones de la albúmina: La albúmina es producida en el hígado y entre…
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El Ictus o ACV (Accidente cerebro vascular) es una enfermedad donde por un periodo de tiempo el cerebro se queda sin suministro de sangre Es la tercera causa más común de muerte después de las enfermedades del corazón y algún tipo de cáncer. Es la primera causa de invalidez y…
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De origen mediterráneo es un cereal, muy cercano a la espelta, la escanda y el trigo. Esto nos indica que su principal aporte en cuanto a macronutrientes es Carbohidratos o Azúcar y que su fuente de proteína es también el gluten. Lo cual lo hace un alimento inadecuado para los…
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Un estudio dirigido por investigadores de la Universidad de Harvard indica que la mala regulación de algunos los genes relacionados con la producción de la vitamina biotina o vitamina H, puede estar implicada en la aparición de algunas demencias relacionadas con una proteína llamada tau. La simple suplementación dietaria con…
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¿Sabes cómo se descongelan los alimentos en la Industria Alimentaria? hablaremos de la descongelacion en la Industria alimentaria La descongelación de los alimentos en la industria alimentaria es un proceso un poco complicado, porque se debe realizar en grandes bloques de alimentos, y cada forma de descongelar tiene sus beneficios…
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La dieta FODMAP: consiste en una reducción de ciertos hidratos de carbonos que son altamente fermentables y que son mal absorbidos en el intestino (oligosácaridos, disácaridos, monosacáridos y polialcoholes fermentables FODMAP) los cuales ayudan a controlar algunos síntomas en enfermedades como el síndrome de intestino irritable, Se conoce desde…
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La serotonina es una sustancia que tiene doble función: como hormona y como neurotransmisor. Es conocida como la hormona de la felicidad, y neurotransmisor, porque es una sustancia responsable de efectuar el proceso de conexión de las neuronas (sinapsis) en el cerebro. La serotonina es una amina creada por el…
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