¿Cual es el proceso de la alimentación en los niños? Primer año: El niño a partir del primer año de edad comienza a mostrar una curiosidad en general sobre su entorno que normalmente se acompaña de un menor interés por los alimentos que se le presentan durante la comida. Comienza…
Leer más
¿Que se entiende por alcohol? El alcohol según el código alimentario Español: se entiende por alcohol etílico, destinado a uso alimentario, el procedente de la destilación, redestilación o rectificación de líquidos obtenidos a partir de materias vegetales amiláceas o azucaradas autorizadas, y que hayan sufrido la fermentación alcohólica. No contendrá…
Leer más
El niño a partir del primer año de edad comienza a mostrar una curiosidad en general sobre su entorno que normalmente se acompaña de un menor interés por los alimentos que se le presentan durante la comida. Comienza a distinguir sabores y textura, y puede rechazar de forma brusca aquellos…
Leer más
Intentaremos realizar la diferenciación de estos tres términos a través de sus definiciones. – Los nutrientes son sustancias que son indispensables para el crecimiento y mantenimiento de nuestro organismo, estos son aportados a través de la alimentación y es nuestro organismo a través del metabolismos el encargado de sintetizar o…
Leer más
Comenzaremos por realizar algunas definiciones: Cáncer: se conoce como un grupo de enfermedades que tienen como denominador común, la transformación de las células normales en otras que se comportan de manera peligrosa para el cuerpo humano. Esto es debido a un cambio en el ADN de las células.. …
Leer más
Conociendo los alimentos: Espárragos, su nombre científico es: Asparagus sp. La raíz de la planta del espárrago con flores de color blanco y verdoso y cuyos frutos son bayas rojas del tamaño de un guisante produce yemas de tallo recto y comestible. Propiedades: Unos 100 gramos de espárragos frescos cocidos…
Leer más
“…. DEPENDENCIA, SIMBIOSIS, CONVIVENCIA ENTRAÑABLE DE DOS SERES- HOMBRE Y PLANTA-CRECIAN SOBRE LA TIERRA PARA ALIMENTARSE MUTUAMENTE; TRABAJO, AGUA ABONO, DABA EL HOMBRE AL MAÍZ, TORTILLAS, TAMALES Y ATOLE, OFRECÍA EL MAÍZ AL HOMBRE”. ORIGEN El maíz Zea mays, es originario, del hemisferio occidental. Fue el único cereal cultivado sistemáticamente…
Leer más
Toma todas las vitaminas y minerales que necesitas para la jornada Una de las mejores cosas que podemos dar a nuestros hijos es una alimentación equilibrada. Pero como bien saben todos los que son padres, esto a veces no es fácil. Entre niños tiquismiquis y ritmos de vida frenéticos, resulta…
Leer más
En conociendo los alimentos hoy hablaremos de la Avene Nombre científico: Avena sativa Pertenece al grupo de cereales. Es rica en carbohidratos de fácil absorción, proteínas de alto valor biológico, grasas, vitaminas (tiamina, y ácido pantotenico) minerales (hierro, fósforo y potasio) y fibra. Propiedades: Por su contenido en fibra tiene propiedades…
Leer más
Me suelen preguntar en la consulta: ¿cuales son las condiciones para seguir una correcta dieta vegetariana? La respuesta es: DEBERÁ SER EQUILIBRADA. Con la alimentación debemos obtener los nutrientes esenciales que el organismo necesita para garantizar su optimo rendimiento. Es por ello que a la hora de comenzar una dieta vegetariana…
Leer más