Manejo de la gastritis: recomendaciones nutricionales.  La gastritis es una afección común que afecta a muchas personas en todo el mundo.

Se caracteriza por la inflamación del revestimiento del estómago, lo que puede provocar:

• síntomas como dolor abdominal,
• acidez estomacal,
• náuseas e incluso sangrado.

Si sufres de gastritis, es importante entender las causas subyacentes y seguir una alimentación adecuada para aliviar los síntomas y promover la curación.

En este artículo, exploraremos las causas comunes de la gastritis, los síntomas asociados y proporcionaremos recomendaciones nutricionales para manejar esta condición de manera efectiva.

Causas de la gastritis:

La gastritis puede ser causada por varios factores, entre ellos:

• Infección por Helicobacter pylori: Esta bacteria es una causa común de gastritis y puede transmitirse a través del contacto directo con una persona infectada o por el consumo de agua o alimentos contaminados.
• Uso excesivo de medicamentos antiinflamatorios no esteroides (AINE): Los AINE, como el ibuprofeno y el naproxeno, pueden irritar el revestimiento del estómago cuando se toman en dosis altas o de forma prolongada.
• Estrés crónico: El estrés prolongado puede aumentar la producción de ácido en el estómago, lo que puede dañar el revestimiento y provocar gastritis.

Síntomas de la gastritis:

Los síntomas de la gastritis pueden variar de leves a graves. Algunos de los síntomas más comunes incluyen:

• Dolor o malestar abdominal: Puede variar desde un dolor sordo hasta una sensación de ardor en la parte superior del abdomen.
• Acidez estomacal: Sensación de quemazón o dolor en el pecho, a menudo después de comer o al acostarse.
• Náuseas y vómitos: Pueden ser intermitentes y empeorar después de comer o beber.
• Pérdida de apetito: La gastritis puede afectar el apetito y provocar una sensación de saciedad temprana.
• Heces oscuras o presencia de sangre en las deposiciones: En casos más graves, la gastritis puede causar sangrado gastrointestinal, lo que puede manifestarse como heces oscuras o sangrado rectal.

Alimentos y preparaciones no recomendados para la gastritis:

Para manejar la gastritis de manera efectiva, es esencial evitar ciertos alimentos y preparaciones que pueden empeorar los síntomas y prolongar la curación. Algunos de ellos incluyen:

• Alimentos picantes y condimentados: Pueden irritar el revestimiento del estómago y aumentar la producción de ácido estomacal.
• Fritos y grasos: Estos alimentos pueden ser difíciles de digerir y retrasar la curación de la gastritis.
• Bebidas alcohólicas y cafeína: Estas sustancias pueden aumentar la producción de ácido estomacal y agravar los síntomas.
• Alimentos ácidos y cítricos: Los alimentos ácidos como los cítricos (limones, naranjas, tomates) y las bebidas ácidas (refrescos, jugos cítricos) pueden irritar el revestimiento del estómago y exacerbar los síntomas de la gastritis.
• Alimentos procesados y ricos en grasas trans: Estos alimentos suelen contener aditivos y conservantes que pueden irritar el estómago, además de ser poco saludables en general.
• Bebidas gaseosas y carbonatadas: El gas presente en estas bebidas puede causar distensión abdominal y empeorar los síntomas de la gastritis.

Recomendaciones nutricionales para la gastritis:

Afortunadamente, existen cambios en la alimentación que pueden ayudar a aliviar los síntomas y promover la curación de la gastritis.

Aquí tienes algunas recomendaciones nutricionales útiles:

1. Opta por alimentos de fácil digestión: Elige alimentos suaves y de fácil digestión, como caldos claros, purés de vegetales y carnes magras. Estos alimentos pueden reducir la carga sobre el sistema digestivo y ayudar en la recuperación.
2. Aumenta la ingesta de fibra soluble: Las frutas como las manzanas y las peras, así como las verduras y los frijoles, son ricos en fibra soluble, que puede ayudar a reducir la inflamación y regular el tránsito intestinal.
3. Consume alimentos ricos en probióticos: Los probióticos, presentes en alimentos como el yogur, el kéfir y el chucrut, pueden promover un equilibrio saludable de bacterias en el intestino y mejorar la salud digestiva.
4. Limita el consumo de café y alcohol: Estas bebidas pueden irritar el estómago y aumentar la producción de ácido. Opta por alternativas más suaves, como infusiones de hierbas o agua de coco.
5. Evita comidas abundantes y come en porciones más pequeñas y frecuentes: Esto ayuda a reducir la carga sobre el sistema digestivo y permite una mejor digestión de los alimentos.
6. Bebe suficiente agua: Mantenerse hidratado es fundamental para la salud digestiva. El agua ayuda a diluir el ácido estomacal y facilita la digestión. Recuerda beber fuera de las comida.
7. Mastica bien los alimentos, recuerda que en la boca comienza el proceso de digestión.

Es importante recordar que cada persona es única y puede responder de manera diferente a los alimentos. Siempre es recomendable consultar con un nutricionista o médico especializado para recibir una evaluación individualizada y obtener pautas dietéticas específicas para tu caso.

En resumen:

La gastritis puede ser una afección incómoda y debilitante, pero con una alimentación adecuada y las recomendaciones nutricionales adecuadas, es posible manejar los síntomas y promover la curación.

Evitar alimentos y preparaciones desencadenantes, optar por alimentos de fácil digestión, aumentar la ingesta de fibra soluble y cuidar la hidratación son algunas de las estrategias clave para controlar la gastritis.

Recuerda que cada individuo es único y es importante buscar el consejo de un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en tu dieta.

Si experimentas síntomas de gastritis y buscas orientación personalizada, ¡te invito a pedir una consulta ! Como nutricionista clínico especializado en el aparato digestivo, puedo brindarte las herramientas y recomendaciones necesarias para mejorar tu salud digestiva.