Principales fuentes de vitamina H. tabien conocida como Biotina, en que alimentos los podemos encontrar. Hoy responderemos a la pregunta de uno de nuestros clientes sobre: ¿la vitamina H o biotina, cuales son sus principales fuentes?
Recordemos que es la vitamina H, biotina o vitamina B7
La biotina, también conocida como vitamina B7 o vitamina H, es una vitamina soluble en agua que desempeña un papel fundamental en numerosas funciones del cuerpo humano.
Aunque es una vitamina esencial, lo que significa que el cuerpo no puede producirla por sí mismo, se encuentra ampliamente disponible en muchos alimentos.
En cuanto a las propiedades de la biotina, es importante destacar su solubilidad en agua, lo que significa que se excreta a través de la orina en lugar de acumularse en el cuerpo. Esto implica que se requiere una ingesta regular de biotina para mantener niveles adecuados en el organismo.
Sus funciones:
- Una de las principales funciones de la biotina es su papel como cofactor en el metabolismo de los carbohidratos, las grasas y las proteínas.
- Actúa como una enzima clave en varias reacciones químicas que permiten al cuerpo descomponer y utilizar estos macronutrientes de manera eficiente para obtener energía.
- Desempeña un papel importante en la salud de la piel, el cabello y las uñas.
- Ayuda a mantener la integridad de los tejidos dérmicos y promueve el crecimiento saludable del cabello y las uñas.
- La deficiencia de biotina puede manifestarse en forma de piel seca, escamosa o con erupciones, así como en cabello frágil y uñas quebradizas.
- La biotina también se ha asociado con beneficios para la salud cardiovascular.
- Se ha demostrado que ayuda a regular los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Aquí hay algunos alimentos ricos en biotina:
- Hígado: el hígado de res o de pollo es una excelente fuente de biotina, ya que contiene aproximadamente 30 mcg por cada 100 gramos.
- Huevos: la yema de huevo es una buena fuente de biotina, con aproximadamente 10 mcg por huevo grande.
- Nueces: las nueces, especialmente las nueces de Brasil y las nueces de macadamia, son ricas en biotina. Una porción de 28 gramos de nueces de Brasil contiene aproximadamente 5 mcg de biotina, mientras que una porción de 28 gramos de nueces de macadamia contiene aproximadamente 2 mcg de biotina.
- Pescado: el salmón, el atún y el halibut son buenas fuentes de biotina. Una porción de 100 gramos de salmón contiene aproximadamente 5 mcg de biotina.
- Verduras de hojas verdes: las verduras de hojas verdes como la espinaca, la col rizada y el brócoli son ricas en biotina. Una taza de espinacas crudas contiene aproximadamente 0,5 mcg de biotina.
- Levadura nutricional: la levadura nutricional es una fuente concentrada de biotina y otros nutrientes. Una cucharada de levadura nutricional contiene aproximadamente 1,4 mcg de biotina.
- Aguacates: los aguacates son una fuente rica en biotina. Un aguacate mediano contiene aproximadamente 6 mcg de biotina.
- Batatas: las batatas son ricas en biotina. Una taza de batatas cocidas contiene aproximadamente 2,4 mcg de biotina.
Es importante tener en cuenta que la biotina se encuentra en pequeñas cantidades en la mayoría de los alimentos, por lo que puede ser difícil obtener suficiente biotina solo a través de la dieta.
En resumen,
la biotina es una vitamina esencial que desempeña un papel crucial en el metabolismo de los nutrientes, la salud de la piel, el cabello y las uñas, así como en la salud cardiovascular. Mantener niveles adecuados de biotina a través de una dieta equilibrada es fundamental para disfrutar de sus beneficios. Si tienes alguna inquietud específica sobre tu dieta y la ingesta de biotina, te recomendaría que consultes a un nutricionista o un profesional de la salud para obtener una evaluación personalizada.
