Hábitos alimentarios y trastorno mental grave ¿Qué importancia tienen unos buenos hábitos alimentarios en personas con trastorno mental grave?

Las personas que padecen de trastornos mentales graves tienen un mayor riesgo de que puedan ser más susceptibles a:

• Incremento del sedentarismos
• Aumento del consumo de alimentos más gustosos (azúcares y grasas)
• Sobrepeso u obesidad
• Descuido en el cuidado personal

Definición de trastorno mental grave:

Una definición completa seria «aquellas personas que presentan una sintomatología de características psicóticas y/o prepsicóticas que generan problemas de captación y comprensión de la realidad; distorsionan la relación con los otros y supone o puede suponer riesgo para su vida.

Además, esta sintomatología debe tener repercusiones negativas en distintas áreas del funcionamiento personal (vida cotidiana, educación, empleo, relaciones sociales) y presentar una evolución prolongada en el tiempo con importantes necesidades de continuidad de atención y coordinación interna y externa»  (Proceso Asistencial Integrado del Trastorno mental grave de la Junta de Andalucía)

Este tipo de enfermedad provoca una degeneración de la persona, además unos niveles altos de sufrimiento no solo para el paciente sino para sus familiares.

Algunas consideraciones previas

Por otro lado también deberemos considerar que la gran mayoría de las personas están tratadas con medicación y sus efectos pueden ser:

• Puede haber interacción alimentos medicamentos
• Efectos secundarios de los medicamentos como: incremento de la presión arterial, alteración del metabolismo (que favorece el aumento o perdida de peso).
• Producir somnolencia.

Debemos tener en cuenta, son personas que pueden sufrir atragantamientos, y que estos están relacionada con dos factores:

• Ingerir los alimentos de forma muy rápida, sin proceso de masticación, que puede ser causado por la ansiedad.
• Problemas con las piezas dentarias.

NO olvidemos que este tipo de personas utilizan los alimentos como forma de premiarse, por aburrimiento, no mantenerse activos mentalmente y por su situación económica.

Se ha reconocido que en estas personas suele haber una deficiencia de nutrientes muy importantes como son : el complejo omega 3, vitaminas del complejo B y aminoácidos esenciales que generan los neurotransmisores.

Se recomienda cumplir con regularidad los horarios de las comidas y de los tentempiés.

Es muy conocido la relación directa que hay  entre los trastornos mentales  sobre la alimentación, es por ello que debemos tener en cuenta algunas medidas.

Pautas alimentarias recomendadas

Al igual que el resto de personas es vital que el aporte nutricional energético sea el adecuado a cada persona. sin olvidar que  controlar el consumo de alimentos en estos pacientes es algo muy difícil porque existen factores que inciden en ello como son:

•   Estas enfermedades cursan con alteraciones de las hormonas que controlan los niveles de saciedad.
•   Los estímulos visuales y del sentido del gusto que están directamente relacionado con el gusto y que son importantes para regular el consumo de alimentos.
•   Los encargados de enviar las señales de saciedad son el nervio vago y la insulina.
•   Las sustancias neuro-químicas inciden en el centro de saciedad que esta localizado en el hipotálamo y que es el encargado de regular el apetito.
•   Se pueden presentar bien perdida de peso o ganancia de peso.

También debe vigilarse el consumo de agua, preferiblemente cada dos horas y fuera de las comidas para facilitar la digestión de los alimentos.

Se le debe suministrar no solo la cantidad de energía que necesitan, sino que debe aportar de los tres grupos básicos de alimentos y de vitaminas y minerales, para el correcto mantenimiento del funcionamiento del organismo.

Al realizar los menús se deben considerar combinar platos que resulten atractivos para la personas, con vegetales o verduras que normalmente no suelen ser de mucho agrado, a pesar de ser beneficiosas.

Las preparaciones deberán ser :

• Atractivas en cuanto a la presentación
• Utilizar el aceite de oliva con control
• No abusar de la sal,
• Utilizar las especies para resaltar los sabores.

Suelen necesitar picotear entre comidas, es importante que estos picoteo sean dentro de lo posible alimentos que resulten saludables: fruta, yogures etc.

Es importante realizar actividad física adecuada a la situación de la persona, no solo por generar un gasto de energía, sino para mantener la movilidad corporal y el bienestar mental.

Este artículo es orientativo, NO sustituye la consulta con tu Nutricionista  Estarás en las mejores manos para cuidar tu salud y sentirte mejor. Ven a conocer nuestros planes nutricionales, tenemos opciones completas adaptadas a tu estado de salud actual y tus creencias personales

.