Frases Saludables: comer con calma, somos poco conscientes de que el primer proceso de la digestión se lleva en la boca.
Como dijo el Dr Paul Carton: «Se debe comer con calma, con atención y en silencio, a fin de aportar a uno de los actos más esenciales de la vida la medida y el recogimiento religioso sin los cuales no puede efectuarse normalmente».
El proceso de digestión conlleva un tiempo es por ello que el sistema digestivo tiene una regularidad para procesar alimentos, al comer despacio y masticar bien facilitamos la digestión favoreciendo a que estas sean menos pesadas.
¿Cuales son las ventajas de comer lento?
- En la boca se produce mucha satisfaciones sensoriales: sabores y texturas.
- Hay mayor movimiento de las mandíbulas esto es más ejercicio y satisfacción en la boca porque se le da tiempo de diferenciar las texturas y los sabores de la boca.
- Cuando masticamos bien los alimentos, y los mezclamos adecuadamente con la saliva estamos facilitando la digestión y absorción de los alimentos.
¿Sabias que?
En el siglo XX se produce un movimiento promovido por Horace Fletcher que se le denomino «Fletcherizar» y que gracias a masticar unas 100 veces cada bocado logro rebajar peso y mejorar la salud en general
El termino que se aplicaba antiguamente a comer rapido era 3 G (gouble, guld and go): engullir, tragar y marcharse
Controlar nuestra salud es un reto, y queremos que logres tu objetivo a través de unos buenos hábitos alimentarios. Revisamos tu historial médico, hacemos una evaluación de riesgo, te enseñamos a comer sano y nos aseguramos de que tengas los nutrientes necesarios para mantenerte en forma.
Estás en las mejores manos para cuidar tu salud y sentirte mejor. Ven a conocer nuestros planes nutricionales para, tenemos opciones completas adaptadas a tu estado de salud actual y tus creencias personales.
Este artículo es orientativo, NO sustituye la consulta con tu Nutricionista Estarás en las mejores manos para cuidar tu salud y sentirte mejor. Ven a conocer nuestros planes nutricionales, tenemos opciones completas adaptadas a tu estado de salud actual y tus creencias personales
