Un estudio relaciona la Esclerosis múltiple (EM) y la dieta cetogénica, primero comenzaremos por definir que es la Esclerosis múltiple.
La Esclerosis múltiple (EM)
- La esclerosis múltiple (EM) es una enfermedad donde nuestro organismo ataca al cerebro y a la médula espinal (sistema nervioso central).
- Interfiere con la comunicación entre las células nerviosas del cerebro y la médula espinal al dañar la vaina protectora de mielina que rodea estas fibras nerviosas.
- Los ataques ocurren cuando se presenta inflamación en el revestimiento de los nervios; que puede ser iniciado por estrés, virus, alergias y productos químicos.
- Afecta a más mujeres que hombres.
- La enfermedad se diagnostica con mayor frecuencia en pacientes entre 20 y 40 años de edad, pero puede observarse en cualquier grupo de edad.
¿Que es la dieta cetogénica?
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El objetivo es imitar el estado de ayuno con el propósito de sustituir la fuente de energía tradicional: glucosa por cuerpos cetónicos mediante el cambio de la fuente principal de energética, de la grasa por los carbohidratos
- Hay diferentes tipos de dietas cetogénicas. Su diferencia están en la proporción de grasas, azúcares y proteínas que utilizan.
- Una dieta cetogénica, que consiste principalmente en alimentos como carne, pescado, huevos, crema espesa, mantequilla, aceites control de vegetales sin almidón como guisantes, zanahorias, brócoli y pimientos,
- Consiste en una dieta estricta dónde la grasa esta aumentada considerablemente mientras que las proteínas y los carbohidratos están
- disminuidos,
- Se ha utilizado como tratamiento para la epilepsia, esquizofrenia y trastornos emocionales.
- Son eficaces a la ahora de hablar de una mejora de salud mental, estado de ánimo y por tanto mejor calidad de vida; mejora las funciones cerebrales y por tanto evita que aparezca la ansiedad.
Los investigadores encontraron que los participantes habían disminuido su grasa corporal después de seis meses, sino que también tenían una disminución en las puntuaciones de fatiga y depresión.
Los investigadores también tomaron muestras de sangre y encontraron que los participantes tenían mejoras en los niveles de marcadores inflamatorios en la sangre.
Puedes leer más sobre este estudio en: La dieta cetogénica puede reducir la discapacidad y mejorar la calidad de vida de las personas con EM
Este artículo es orientativo, NO sustituye la consulta con su Nutricionista
