El tema de hoy estará relacionado con el sistema digestivo. El síndrome de dumping y su tratamiento nutricional
El síndrome de dumping o de vaciamiento rápido del estómago que hace que el producto de la digestión del estómago llegue de una forma más rápida de lo habitual al intestino
Este síndrome puede desarrollarse por la complicación de una gastronomía total o subtotal, o incluso algunas intervenciones que se emplean en el tratamiento de la obesidad mórbida.
Tiene dos fases:
- Fase precoz: que se puede producir de 15 a 30 minutos después de la ingesta y se caracteriza por la aparición de síntomas gastrointestinales: plenitud, retortijones, náuseas y/o diarreas, taquicardia, hipotensión sudoración debilidad, rubor y/o síncope.
- Fase tardía: se produce entre las 2 y cuatro horas después de haber ingerido los alimentos y sus síntomas son: sudoración, hambre, nauseas, ansiedad, temblor o debilidad (hipoglucemia)
En esta enfermedad se debe controlar las posibles deficiencias de hierro, vitamina B12, proteínas y vitamina D
Los principales objetivos para el tratamiento de este síndrome son:
- Control de los carbohidratos de fácil digestión: evitar la miel, el almíbar, dulces, bollerías, caramelos, etc
- La lactosa debe ser reintroducida de forma progresiva y a tolerancia del paciente
- Es importante el control de consumo de grasas
- El consumo de alimentos en poca cantidad y de forma frecuente.
- Masticar correctamente los alimentos.
- Evitar el consumo de cualquier líquido durante las ingestas. El consumo de líquidos debe ser 45-60 minutos antes o después de las comidas
- Se recomienda reposa durante 15-30 min después de las comidas para evitar los síntomas del dumping y del reflujo, evitar el decúbito posprandial.
Este artículo es orientativo, NO sustituye la consulta con su Nutricionista
