Carbohidratos: aportan energía, fibra, vitaminas y minerales, estos se encuentran: cereales (pan, arroz, pastas,etc), frutas y verduras,

Proteínas: son los encargado de la formación de tejidos organos, etc los encontramos en carnes (tanto rojas como blancas), huevos, leche, derivados lacteos, legumbres.

Durante la infancia los niños están en constante crecimiento, es decir están formando nuevos tejidos, tienen que generar defensas para combatir las infecciones, es por ello que el aporte de proteínas que aporten los aminoácidos esenciales es básico

Sus hijos necesitan proteínas para que sus cuerpos puedan crecer y funcionar correctamente. Esto incluye la construcción de nuevos tejidos y la producción de anticuerpos que ayudan a combatir las infecciones.

Sin embargo, tenga en cuenta que, si bien las carnes rojas y los mariscos son ricos en proteínas y una fuente importante de hierro, también pueden tener un alto contenido de grasas y colesterol. Por lo tanto, sus hijos deben consumirlos solo en cantidades moderadas. Seleccione cortes magros de carne y recorte la grasa antes de cocinar. Asimismo, retire la piel de las aves antes de servir.

Lípidos: que tiene como función dar energía y también son componentes de muchas partes de nuestro organismo, Las encontramos en: aceites, mantequillas, frutos secos, aguacates.

Las grasas son el grupo de alimentos que tienen mas mala publicidad, no obstante debemos entender que son parte fundamental de nuestro organismo, ya que por ejemplo el colesterol forma parte de la membrana celular, y que necesitamos las grasas para poder absorver y utilizar las vitamias A, D, E y K que son vitaminas liposolubles,  El omega 3 que es un ácido graso también es importante para la salud del cerebro.

Las grasas las encontramos diluida dentro de algunos alimentos como por ejemplo la leche entera, en la yema de huevo, en la carne, en la piel de pescado, en los frutos secos en el aguacate.

Pero como todo en la alimentación un consumo elevado de grasas en la dieta del niño a la larga puede producir algún tipo de enfermedades.

Aunque tienen algunas grasas saturadas, los productos lácteos siguen siendo importantes en una dieta equilibrada debido al calcio, el fosfato y la vitamina D que aportan.

Se sugiere  que para la preparación de las comidas se utilice aceite de oliva, maiz o girasol que tienen menos contenido de grasas que pueden ser pejudiciales para la salud.

¿Como debemos distribuir los grupos de macronutrientes durante el día?