La relación entre deficiencia nutricional de vitamina A y la ceguera nocturna Comencemos por definir la ceguera nocturna o nyctalopia, como la disminución de la capacidad de la persona que lo parece de ajustar su visión con poca luz o cuando está a oscuras. Se produce exclusivamente cuando la persona…
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Enfermedades renales: La Glomerulonefritis. Es un tipo de enfermedad renal en la cual la parte de los riñones que ayuda a filtrar los desechos y líquidos de la sangre se daña. Algunas consideraciones sobre la glomerulonefritis Es una infección en la que un proceso inflamatorio que se localiza especialmente en…
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Comenzaremos por hablar primero cual es la función del riñón. El riñón es considerado como un órgano primordial en la nutrición humana. La función más importante de los riñones es mantener la composición y el volumen normal de la sangre. Cualquier alteración en la estructura y en las funciones del…
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Algunas consideraciones: Son producidos por los seres vivos del reino vegetal. Sirven de almacén de energía y de materia esquelética de las plantas en general. La carne de los mamíferos contiene una mínima cantidad (0,01%), en forma de glucógeno Son sintetizados por las plantas verdes con clorofila a partir del…
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¿Cuál es el objetivo de una suplementación correcta en paciente con cáncer y cómo funciona? Es muy difícil realizar estadísticas sobre la eficiencia de la suplementación en los pacientes de cáncer. Pero, a nivel de consulta individual en el cual el nutricionista se asegura la constancia de los equilibrios nutricionales,…
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El cromo es necesario para mantener un metabolismo normal de la glucosa y de los lípidos, probablemente como un cofactor para la insulina. Es un mineral esencial que no es producido por el cuerpo, esto implica que debe ser suministrado a través de la dieta. El cromo inorgánico presente en…
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Consideraciones y recomendaciones para la Hipertensión Arterial. Los vasos sanguíneos llevan la sangre desde el corazón a todas las partes del cuerpo. Cada vez que el corazón late, bombea sangre a los vasos. La tensión arterial es la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de los vasos (arterias)…
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¿Cómo puede afectar el tabaco sobre el estado nutricional? Según un informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la Epidemia Mundial de Tabaquismo -2013, dos tercios de la población mundial continúan expuestos a los riesgos asociados al consumo de tabaco El tabaquismo es uno de los factores de…
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Como habíamos descrito los niños en edad preescolar está mucho más interesado por lo que va descubriendo en el medio que lo rodea, y es por ello que se puede olvidar de comer, a esto hay que sumarle el hecho de que muchas veces pueden llegar a estar inapetentes. Es…
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Enfermedades como la tensión arterial alta, diabetes o antecedentes familiares de insuficiencia renal son factores de riesgo desencadenantes en el desarrollo de la enfermedad renal. Le recomendamos una serie de pautas que le ayudara a mantener sus riñones funcionando correctamente y mantenerlos saludables. Recuerde que los riñones tienen como principal…
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