Hoy es el Día Mundial del Síndrome de Down, fecha que fue creada por la ONU, en diciembre de 2011. ¿Que es el Síndrome de Down? Es una enfermedad que se produce por una alteración genética, donde se observa la aparición de un cromosoma adicional, también se le conoce como…
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Siempre que hablamos de buenos hábitos alimentarios, pensamos en calorías, azúcares, proteínas, grasas, pocas veces incluimos el consumo de fibra. ¿Que es la fibra y cual es su función en nuestro organismo? La fibra, la fibra dietética, también conocida como fibra alimentaria o alimenticia, forma parte de los alimentos de…
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La vitamina K y la salud del corazón se ha encontrado una relación en una investigación de la Universidad Edith Cowan (ECU) Observaron que las personas que consumen una dieta rica en vitamina K tienen hasta un 34 por ciento menos de riesgo de enfermedad cardiovascular relacionada con la aterosclerosis…
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El día Internacional de la mujer se ha convertido en un momento en el que, como sociedad, rendimos homenaje a las contribuciones que las mujeres han hecho en todo el mundo y a lo largo de todos los tiempos. Género, equidad y cambio climático Existe un vínculo fundamental entre género,…
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Los adolescentes y el consumo de ultraprocesados. Científicos de la Escuela Friedman de Ciencias y Políticas de Nutrición analizaron datos nutricionales en niños identificaron un aumento significativo en el consumo de alimentos ultraprocesados. Este estudio fue publicado en JAMA y se encontraron con: Encontró que el 77% de los alimentos…
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Día Mundial contra la Obesidad se celebra cada 4 de marzo, es una iniciativa complementaria a la Semana Mundial de la Alimentación. Su objetivo es sensibilizar sobre la importancia de luchar contra el problema del sobrepeso y la obesidad. ¿Que es la Obesidad? La obesidad se define como un exceso…
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Corazón, dieta, ejercicio y sueño, porque es importante mantener un equilibro. Es posible que las hamburguesas no causen ataques cardíacos, pero sabemos desde hace mucho tiempo que las elecciones de estilo de vida, incluidos la dieta, el ejercicio y los patrones de sueño, desempeñan un papel en la salud cardiovascular. Lo…
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Se ha realizado un estudio donde se muestra que el cacao, y sus flavonoides tienen beneficios para la salud. Sin ejercicio frecuente, el envejecimiento da como resultado una disminución en la velocidad de nuestro consumo de oxígeno al comienzo del ejercicio. Esto se debe a deficiencias en la capacidad de…
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¿Cuales son los desafíos en la alimentación de los adolescentes? Existen unos 1200 millones de adolescentes del mundo entre las edades de 10 y 19 años. Aunque la adolescencia se encuentra entre la niñez y la edad adulta, los adolescentes no son niños grandes ni adultos pequeños Necesitan más alimentos…
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Hoy hablaremos de la relación del selenio y la memoria, Para comenzar recordaremos brevemente que es el selenio. El selenio. Este oligoelemento que en el pasado se consideraba como muy tóxico, a pasado a reconocerle muchos beneficios para la salud de la persona. Así que debemos tener en cuenta que…
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