¿Has oído hablar del aditivo alimentario E415 o goma xantana? Algunas consideraciones sobre el aditivo E415 o goma xantana. El aditivo fue desarrollado en la ciudad de California en los años sesenta La goma xantana es un carbohidrato complejo que no se parece a ninguna de las fibras vegetales que…
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Un estudio relaciona la Esclerosis múltiple (EM) y la dieta cetogénica, primero comenzaremos por definir que es la Esclerosis múltiple. La Esclerosis múltiple (EM) La esclerosis múltiple (EM) es una enfermedad donde nuestro organismo ataca al cerebro y a la médula espinal (sistema nervioso central). Interfiere con la comunicación entre…
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Hoy 22 de abril se celebra el Día Internacional de la Madre Tierra De acuerdo con la ONU, el 20 de mayo fue declarado el Día Internacional de la Madre Tierra, una fecha muy significativa ya que nos alerta sobre lo que está pasando en nuestro planeta y las grandes…
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Ya habíamos hablado del consumo de pescado y la salud del cerebro, ya Marc Anello dijo: » El pescado es comida para el cerebro. Las personas que comen pescado tienen cerebros grandes y bien desarrollados». Hoy hablaremos del Consumo de pescado y salud cardiovascular. Recordamos algunas propiedades del pescado. El pescado …
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Día Mundial del Parkinson, El parkinson es una enfermedad producida por un proceso neurodegenerativo multisistémico que afecta al sistema nervioso central lo que provoca la aparición de síntomas motores y no motores. En que consiste la Enfermedad de Parkinson: Es una enfermedad que cursa con: Temblores: es la manifestación inicial más…
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El aumento mundial de bacterias resistentes a los medicamentos ha complicado significativamente la lucha contra las enfermedades infecciosas. Hoy hablaremos de la espirulina como medicamento Los investigadores de Lumen Bioscience informan sobre sus innovadores métodos de ingeniería genética para producir proteínas bioactivas en la espirulina. Utilizando técnicas de fabricación escalables…
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El día Mundial de la Salud se celebre el 7 de abril. Nace de la necesidad de reconocer la salud como un derecho elemental y universal de las personas. para incrementar y facilitar que las personas de bajos recursos puedan tener acceso a la atención sanitaria de calidad Historia de…
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La relación que existe entre la enfermedad inflamatoria intestinal y nanotecnología. Comenzaremos por las definiciones de la Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII). Enfermedad inflamatoria intestinal. La enfermedad inflamatoria intestinal (EII), enfermedad que se presenta en el tuvo digestivo, es una enfermedad crónica de difícil tratamiento. La Enfermedad inflamatoria intestinal incluyen: la…
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Dentro de la alimentación encontramos que hay diferentes fuentes de proteínas: de origen vegetal y de origen animal. Hoy hablaremos de los cereales como fuente de proteína. ¿Que son las proteínas y cuales son sus fuentes? Las proteínas pertenece al grupo de nutrientes que son esenciales para: Formación de estructuras…
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Hoy Día Mundial del Agua, fecha creada por la Organización de las Naciones Unidas, se celebra desde el año 1992 ¿Porque es importante el agua? Las razones por las cuales el agua, después del aire es el elemento más importante para el ser vivo: Es el medio donde vivimos es…
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