Hoy hablaremos de un estudio que analiza el consumo de Arroz blanco y salud infantil. Un nuevo estudio dirigido por psicólogos de la UO descubrió que proporcionar suplementos de tiamina a las madres que amamantan en Camboya puede ayudar a proteger el desarrollo neurocognitivo de sus bebés y, especialmente, beneficia el desarrollo del lenguaje.
Arroz blanco
El arroz blanco pulido es un alimento básico en las dietas en el sudeste asiático,
El consumo de arroz blanco puede representar un problema de salud pública porque el grano ha sido despojado de sus vitaminas y minerales durante el procesamiento
¿Que dice el estudio?
El psicólogo de la UO, Jeffrey Measelle y Dare Baldwin, son los autores del estudio, publicado en los Anales de la Academia de Ciencias de Nueva York ,
El análisis de los resultados indicó que:
- Suplementar a las madres una dosis superior de 10 miligramos por día proporcionó beneficios significativos para el desarrollo del lenguaje de los bebés, pero generalmente no para el desarrollo de la recepción motora o visual.
- Sugiere que el desarrollo neurocognitivo de los bebés puede beneficiarse más si la madre comienza a tomar suplementos durante el embarazo.
- Los investigadores también concluyeron que los bebés se beneficiarían de la administración continua de suplementos de tiamina más allá de los seis meses.
Puedes leer mas en : Proporcionar vitaminas a las mujeres que comen principalmente arroz blanco pulido puede mejorar la salud infantil
Este artículo es orientativo, NO sustituye la consulta con su Nutricionista
