Hoy responderemos a la pregunta que nos suelen hacer muy habitualmente en la consulta: El plátano: ¿bueno o malo?
Con un poco de sentido humor podemos ver que en la televisión nos han presentado al plátano como una amenaza. Basta con ver algunas peliculas de Charlie Chaplin, Bugs Bunny o cualquiera que haya jugado Mario Kart.
Es una de las frutas más antiguas del mundo, quizás unos 10.000 años
Ahora desde el punto de la alimentación del ser humano, debemos partir del hecho que no existen alimentos buenos o malos, sino que hay propiedades de alimentos. Y el plátano no es la excepción
Recordemos algunas propiedades de los plátanos:
- Es un alimento con alto contenido de potasio, y magnesio
- Rico en elementos antioxidantes
- Es un alimento muy energético
- Rico en vitaminas del complejo B
- Elevado aporte de fibra, sobre unos 5 gr por cada 100 gr de alimentos con lo cual es favorable para el estreñimiento.
- El plátano verde y que se deja oxidar es un potente antidiarreico, y contiene mucha fibra prebióticas
- En caso de sufrir diabetes, o en insuficiencias renales, es recomendable el control de su consumo
- ayuda a la control de la tensión arteria.
- Favorece el control de acidez estomacal.
- Ayuda a controlar la depresión
Lo que resulta peligroso del plátano es consumirlo con frecuencia y abuso como parte de un postre del tipo bana split, o cualquier tipo de postres, o bien en forma de chips de plátano, donde contienen una cantidad adicional de grasas, por ende calorías adicionales, que sumado a una inactividad física puede provocar que tenga efectos no deseados en nuestra salud.
Puedes leer más comentarios al respecto en este artículo: No te vuelvas loco, pero tal vez comas uno.
