¿Hay relación entre el consumo de café, verduras y covid?
La respuesta a esta pregunta es que al parecer es posible que haya una relación, según el artículo sobre nutrición y protección contra COVID-19 que se publicó recientemente en la revista Nutrients.
Algunas propiedades conocidas del café:
- El consumo de café es considerado como una buena fuente de compuestos antioxidantes.
- Debido a su alto contenido de cafeína es un estimulante: manteniendo alerta.
- También se le atribuyen propiedades diuréticas, laxantes
- Potente cicatrizante cuando es aplicado sobre las heridas..
- Es un vasodilatador y ayuda en enfermedades como la diabetes y otras enfermedades.
- Se le atribuye propiedades preventivas contra enfermedades neurodegenerativas (Alzheimer o Parkinson)
- Tiene elementos antibacterianos que ayudan a reducir problemas de salud oral disminuyendo la caries dental.
Contraindicaciones del café:
Evidentemente el café tiene contraindicaciones, según la persona y la cantidad de café que consuma tenemos; la irritabilidad, el insomnio, el dolor de cabeza, las palpitaciones, incontinencia, aumenta el dolor premenstrual, fatiga emocional, adicción.
Propiedades de las verduras
- Aportan vitaminas, minerales y fibra. lo que le dan propiedades antioxidantes y ayudan a mejorar las defensas.
- Son utilizados en el tratamiento del sobrepeso y la obesidad, ya que favorecen disminuir el tejido graso controlando el peso
- Evitan las enfermedades del corazón
- Ayudan al controlar los niveles de triglicéridos y colesterol en sangre.
- Ayudan al control de los radicales libres producidos por el estrés oxidativos que originan enfermedades como; diabetes, cáncer, etc.
- por su alto contenido en fibra resultan efectivos protectores para enfermedades gastrointestinales.
Algunas conclusiones del estudio:
- «La nutrición de una persona afecta la inmunidad», dijo la autora principal Marilyn Cornelis, profesora asociada de medicina preventiva en la Facultad de Medicina Feinberg de la Universidad Northwestern. «Y el sistema inmunológico juega un papel clave en la susceptibilidad y respuesta de un individuo a las enfermedades infecciosas , incluido el COVID-19».
- Una o más tazas de café por día se asoció con una disminución de aproximadamente un 10% en el riesgo de COVID-19 en comparación con menos de una taza por día.
- El consumo de al menos 0,67 porciones diarias de verduras (cocidas o crudas, excluidas las patatas) se asoció con un menor riesgo de infección por COVID-19. El consumo de carne procesada de tan solo 0,43 porciones por día se asoció con un mayor riesgo de COVID-19.
- Se desconocen los mecanismos exactos que relacionan estos factores de la dieta con COVID.
El café y las verduras pueden proteger contra COVID-19
Este artículo es orientativo, NO sustituye la consulta con su Nutricionista
